Napoléon s’est associé au chef Ted Reader pour vous offrir leurs recettes, autant délicieuses qu’originales, qui feront frétiller vos papilles gustatives…ainsi que celles de vos invités ! Que ce soit pour une fête de dernière minute, un souper relaxant, un repas entre amis, un festin ou une réunion de famille, la passion de Ted Reader pour la cuisson sur le gril a fait naître des recettes incroyables, qui vous mettront l’eau à l’eau bouche. Faites preuve d’audace ! Même si vous cuisinez sur le gril depuis des années, tous les repas que vous servirez seront délicieux. Ce livre regorge d’idées rafraîchissantes et excitantes pour cuisiner dans votre cours. Vous y trouverez des recettes pour toutes les occasions, que ce soit un dîner impromptu ou un événement très sophistiqué. Explorez et faites l’essai de nombreuses recettes, comme le bifteck d’aloyau grillé avec crème fouettée au raifort, les pétoncles enrobés de bacon, les empilages de portobellos grillés et le gigot d’agneau rôti avec romarin, ail et citron. Découvrez également le homard grillé garni d’une croûte de crabe et de brie, ou créez un raz-de-marée avec la sauce barbecue à la moutarde jaune de la Caroline du Sud.

Auteur

Ted Reader

Éditeur

Broquet

ISBN

9782896540679

Langue

français

Année de publication

2011

Catégorie

Cuisine

Nombre de pages

296

Condition

Très bon état