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Érable

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Produit phare de notre tradition culinaire, le sirop d'érable trône en roi dans les frigos québécois. Que seraient les crêpes du dimanche sans ce doux nectar ? Peut-on imaginer nos printemps sans la traditionnelle partie de sucre ? Pas de doute, le sirop coule dans nos veines ! Micheline Mongrain-Dontigny voue une passion à ce produit. Sous ses bons soins, le sirop se taille un place de choix dans les plats de boeuf, de poulet, de porc, de moules, de légumes, de tartes et de gâteaux. Modernes ou traditionnelles, ses recettes deviendront des classiques à votre table.
Auteur
Micheline Mongrain-Dontigny
Éditeur
Québec Loisirs
ISBN
9782896664160
Langue
français
Année de publication
2024
Catégorie
Cuisine
Nombre de pages
144
Condition
Très bon état
Disponibilité : 1
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