À la fois nutritionniste, gastronome et «foodie», Hubert Cormier a toujours été passionné par l'art de la table. Au fil des ans, il s'est intéressé au yogourt, un aliment versatile qui peut certes être consommé au dessert et à la collation, mais qui peut également entrer dans la composition de plusieurs recettes. Selon le nutritionniste, le yogourt est le parfait substitut aux matières grasses et on peut aisément l'intégrer dans les recettes de pâtisseries, de gâteaux, de sauces, de purées et de vinaigrettes. Débordant d'idées géniales (et nutritives !) pour apporter une dimension nouvelle à votre alimentation sans rien sacrifier – sauf un peu de matières grasses ! – ce livre vous surprendra avec ses recettes inventives et savoureuses.

Auteur

Hubert Cormier

Éditeur

Semaine, Éditions La Semaine

ISBN

9782897033231

Langue

français

Année de publication

2015

Catégorie

Cuisine

Nombre de pages

198

Condition

Très bon état