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Ainsi cuisinaient les belles-soeurs dans l’oeuvre de Michel Tremblay : Une traversée de notre patrimoine culinaire 1913-1963

9,99$
Dès ses débuts, Michel Tremblay installe ses «belles-sours» dans la cuisine et rend hommage aux figures nourricières du Québec. Avec La diaspora des Desrosiers (1913-1935) et les Chroniques du Plateau-Mont-Royal (1942-1963), ses deux principaux cycles romanesques, il nous entraîne dans une véritable traversée de notre patrimoine culinaire : un demi-siècle d'histoire familiale émaillé d'arômes et de souvenirs gourmands. À partir de cet extraordinaire corpus, Anne Fortin détaille le contenu de l'assiette de nos aïeux, des repas de fêtes aux privations de la guerre, en passant par les recettes traditionnelles et les inoubliables marques de commerce. En puisant dans les manuels, les magazines et autres photos d'archives, elle offre un savoureux contrepoint aux mots de l'écrivain.
Auteur
Anne Fortin
Éditeur
Flammarion, Leméac
ISBN
9782890775350
Langue
français
Année de publication
2024
Catégorie
Cuisine
Nombre de pages
191
Condition
Très bon état
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