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How to Make Maple Syrup : From Gathering Sap to Marketing Your Own Syrup

2,99 $
Whether your goal is to tap a single tree in your backyard or to set up a full commercial tubing system, Alison and Steven Anderson ably guide you through the process, from collection through cooking and bottling. With a family tradition as syrup makers, the Andersons have first-hand knowledge of commercial production : cooking with evaporetors, grading syrup, building a sugarhouse, pricing, and marketing. They share all this and more in their beginner's guide to the rustic tradition of making syrup.
Auteur
Alison Anderson, Steven Anderson
Éditeur
STOREY
ISBN
9781612121710
Année de publication
2024
Catégorie
Cuisine
Nombre de pages
120
Condition
Très bon état
Disponibilité : 1
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