When Ivy Manning married her vegeterian husband, she had to revisit her approach to dinnertime, which once included meat. It didn't take long for her to discover that the combination of seasonal vegetables, meatless proteins, and umami-rich seasoning...

Jean-Philippe Dion et ses complices de La vraie natur e, Martin Boisclair et Martin Grenier, reviennent sur les moments forts des deux premières saisons de l'émission, tels qu'ils se sont produits devant et derrière les caméras. Ils ont fait un l...

Québec à l'ère de Duplessis. Être Québécois en 1936, c’est s’engager : à gauche ou à droite, pour l’indépendance ou pour le statu quo. Les femmes aussi sont concernées, notamment par la contraception au moment où la misère ambia...

Les astuces et recettes de grand-mères ont la côte ! Peu onéreuses, sans danger pour l'environnement et sans risque d'allergies, elles sont en plus tout aussi efficaces que les produits industriels. Citron, argile, thé, bicarbonate de soude, s...

Manger des bananes attire les moustiques ? Jeûner purifie le corps ? Le pain et les pâtes font grossir ? Le lait biologique est meilleur pour la santé ? Les huîtres sont aphrodisiaques? Les noix sont caloriques ? Le gras de canard est bon pour la...

Jusqu’à présent, le débat sur les gaz de schiste au Québec a été dominé, avec raison, par la question environnementale. Les inconnues sont nombreuses et l’industrie n’a pas manifesté une volonté très grande d’aller au-devant des inq...

Qu'ils battent des ailes ou qu'ils planent dans les airs, les oiseaux volent. Ils ont appris à quitter la surface de la terre pour la regarder d'un autre point de vue. Il n'est donc pas surprenant qu'ils aient, en prenant de l'altitude, eu envie d'a...

Dans ce livre vous trouverez: Des plats réconfortants et des plats audacieux : la dinde des fêtes, le bon jambon, le saumon & asperges en croûte de sel...; Des grands classiques de partout dans le monde; le poulet piri-piri, le giga gi...

Au moment de la prépuberté, le corps devient un formidable moteur de transformation de toute la personne. Ma sexualité de 9 à 11 ans propose une réflexion joyeuse et active sur le besoin de se sentir beau ou belle, sur le goût de se rapprocher ...

Dans ce livre, vous trouverez : • Des plats issus des grandes cultures culinaires du monde : les sardines portugaises, les makis, les fish & chips… • Des repas sur le pouce, des entrées et des plats principaux : le sandwich à la truite ...

Une expédition de pêche ne se limite pas au moment de la pêche. Elle commence avec les premiers préparatifs, et se termine dans l'assiette. De là est née l'idée de concevoir un livre de recettes simples et festives mettant en valeur...les pois...

La description la plus fidèle et la plus juste du bon usage d'ici. Présentation de la langue française sous tous ses aspects La nouvelle grammaire et la grammaire du texte Intégration de nombreux québécismes conformes au bon us...