Voici un livre rempli de tout ce que le porc du Québec a de meilleur à offrir. Plus de 100 recettes de porc faciles De nombreuses recettes créées par des chefs d'ici dont Stefano Faita, Jonathan Garnier, Martin Juneau et Marilou de Trois fo...

Les Carnivores Infidèles est un livre qui s'adresse en premier lieu aux non-végétariens qui désirent explorer des alternatives savoureuses, pleines de couleurs et de goût pour réduire leur consommation de viande tout en améliorant leur santé....

De nos jours, la plupart des gens consomment trop de protéines au souper et pas suffisamment au déjeuner. Or, les recherches tendent à démontrer qu’une diète plus riche en protéines et des apports protéiques mieux répartis tout au long de l...

Ce livre est pour tous ceux qui rêvent de barbecue 365 jours par année. Finie l’époque où il fallait limiter sa passion pour ce mode de cuisson à la période estivale. Le maître incontesté du barbecue nous présente 250 nouvelles recettes qu...

Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres. Suivez-là dans ses explorations gustatives et succ...

Préparer une fête, un pique-nique ou le prochain repas est un jeu d'enfant ! Ce livre magnifique inspirera tous les futurs chefs....

Il vous reste une quantité de pâtes, mais vous ne savez pas quoi en faire ? Et manger 3 jours de suite vos courgettes à l'eau vous déprime ? Vous culpabilisez de jeter vos fruits et légumes abîmés ? Pas de panique ! Ce livre super pratique ...

Les auteures du best-seller Famille futée 1 , vendu à plus de 100 000 exemplaires, proposent un nouvel outil pour donner ou redonner le goût de cuisiner à ceux et celles qui ont à coeur de manger santé sans sacrifier le plaisir. Famille fut...

Ravioles, vous avez dit ravioles ? Le plus souvent, le mot «ravioles» n'évoque que ces plaques de ravioles miniatures fourrés au fromage et aux fines herbes, que l'on trouve au rayon «pâtes fraîches» des supermarchés et qui ont l'avanta...

Comment garder son cerveau jeune le plus longtemps possible ? Nous aimerions tous pouvoir nous protéger des symptômes causés par les maladies neurologiques, réparer les dommages et améliorer notre qualité de vie en vieillissant. Inutile d'at...

À la fois nutritionniste, gastronome et « foodie» , Hubert Cormier a toujours été passionné par l'art de la table. Au fil des ans, il s'est intéressé au yogourt, un aliment versatile qui peut certes être consommé au dessert et à la collati...

Voici un ouvrage original qui propose 80 recettes de brochettes sucrées et salées pour les soirées festives de même que pour les repas simples de tous les jours. Et il s'adresse autant aux végétariens qui se préoccupent de leur santé qu'aux c...